Gaufres à l’avoine, au yaourt et aux framboises
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/gaufres-a-lavoine-au-yaourt-et-aux-framboises
À propos de cette recette
Ces gaufres à l’avoine, au yaourt et aux framboises associent des flocons d’avoine rassasiants à une fraîcheur fruitée et légère. Le yaourt aide à obtenir un cœur tendre, les œufs stabilisent la pâte et les framboises apportent une note légèrement acidulée. Faites cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et ne l’ouvrez pas trop tôt afin que les gaufres ne se déchirent pas. Après cuisson, déposez-les sur une grille si vous souhaitez préserver leur croustillant. Servez-les avec les framboises, du yaourt, du miel ou du sirop d’érable.
Ingrédients
Portions: 2
Pâte
120 g de flocons d’avoine
2 œufs
150 g de yaourt
1 cuillère à soupe d’huile
Pour servir
100 g de framboises
facultatif : 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
Étapes
Mixez les flocons d’avoine en farine ou laissez-les en petits morceaux, puis mélangez-les avec les œufs, le yaourt et l’huile.
Faites chauffer le gaufrier et graissez légèrement les plaques si nécessaire.
Faites cuire chaque portion de pâte 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes sur les bords.
Servez les gaufres chaudes avec les framboises. Si vous le souhaitez, arrosez-les de miel ou de sirop d’érable.
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