Porridge à la banane, au cacao et au beurre de cacahuète
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/porridge-a-la-banane-au-cacao-et-au-beurre-de-cacahuete
À propos de cette recette
Le porridge à la banane, au cacao et au beurre de cacahuète est un petit-déjeuner rassasiant aux allures de dessert. La banane apporte une douceur naturelle, le cacao une saveur chocolatée et le beurre de cacahuète rend le porridge plus crémeux et consistant. Faites cuire les flocons à feu doux en remuant souvent pour obtenir une base lisse qui n’attache pas au fond de la casserole. Mélangez soigneusement le beurre de cacahuète au porridge chaud afin qu’il se fonde dans le lait et le cacao. Servez dès que le porridge est prêt, lorsqu’il est épais et parfumé.
Ingrédients
Portions: 2
80 g de flocons d’avoine
250 ml de lait
1 banane
une pincée de sel
1 cuillère à café de beurre
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
Étapes
Coupez la banane en rondelles et réservez-en quelques-unes pour garnir le porridge au moment de servir.
Faites chauffer le lait avec le sel et le beurre jusqu’à ce que le beurre fonde, puis versez les flocons d’avoine et baissez le feu.
Faites cuire 4 à 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les flocons forment une base épaisse qui se mélangera bien avec le cacao et le beurre de cacahuète.
Ajoutez le cacao, le beurre de cacahuète et la majeure partie de la banane. Poursuivez la cuisson environ 1 minute.
Versez dans un bol, ajoutez le reste de la banane et servez sans attendre.
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