Semoule au lait à la compote de pommes
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/semoule-au-lait-a-la-compote-de-pommes
À propos de cette recette
Cette semoule à la compote de pommes est un petit-déjeuner chaud et délicat préparé avec du lait, de la semoule de blé fine, de la compote de pommes et de la cannelle. La semoule au lait forme une base lisse, tandis que la compote apporte une douceur fruitée et une saveur qui rappelle les desserts maison. La cannelle s’accorde bien avec la pomme et rend l’ensemble plus parfumé sans multiplier les ingrédients. Versez lentement la semoule dans le lait chaud et mélangez sans arrêt afin qu’elle conserve une texture crémeuse. Servez-la de préférence dès la fin de la cuisson, lorsqu’elle est encore chaude et moelleuse.
Ingrédients
Portions: 2
60 g de semoule de blé fine
400 ml de lait
4 cuillères à soupe de compote de pommes
une pincée de cannelle
Étapes
Faites chauffer le lait à feu moyen en remuant régulièrement afin qu’il chauffe uniformément.
Versez la semoule en pluie et mélangez sans interruption jusqu’à obtenir une base lisse et crémeuse.
À la fin, incorporez la compote de pommes et la cannelle, puis chauffez encore quelques instants, juste le temps que les saveurs se mêlent.
Servez dès que la semoule a épaissi, lorsque la compote est uniformément incorporée à la base lactée et que le parfum de la cannelle est bien présent.
Valeurs nutritionnelles estimées
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