Semoule au lait cuite au four aux fraises
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/semoule-au-lait-cuite-au-four-aux-fraises
À propos de cette recette
Cette semoule au lait cuite au four aux fraises est un petit-déjeuner chaud cuit au four avec du lait, un œuf et des fruits. On prépare d’abord une semoule épaisse au lait, puis on la fait brièvement cuire au four avec l’œuf et les fraises, ce qui lui donne la texture d’une préparation délicate pour le petit-déjeuner. Les fraises apportent de la fraîcheur et équilibrent la saveur lactée de la semoule. Laissez légèrement tiédir la préparation avant d’ajouter l’œuf afin qu’il ne coagule pas immédiatement. Ne prolongez pas trop la cuisson, car la semoule pourrait devenir sèche.
Ingrédients
Portions: 3
70 g de semoule de blé fine
400 ml de lait
150 g de fraises
1 œuf
Étapes
Faites cuire une semoule épaisse dans le lait pendant 3 à 4 minutes, puis laissez-la légèrement tiédir.
Incorporez l’œuf et coupez les fraises en petits morceaux.
Versez la semoule dans un plat et ajoutez les fruits.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 180 °C, juste assez pour que l’ensemble prenne légèrement et soit bien chaud.
Valeurs nutritionnelles estimées
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