Semoule au lait au cacao et à la banane
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/semoule-au-lait-au-cacao-et-a-la-banane
À propos de cette recette
Cette semoule au cacao et à la banane est un petit-déjeuner chaud et rapide préparé avec du lait, de la semoule de blé fine, du cacao et une banane. La semoule cuit brièvement et épaissit vite ; elle convient donc bien aux matins où vous souhaitez préparer quelque chose de doux, chaud et rassasiant. Le cacao apporte une délicate saveur chocolatée, tandis que la banane ajoute une douceur naturelle et une texture moelleuse. Il est essentiel de verser la semoule en pluie dans le lait chaud tout en mélangeant constamment pour qu’aucun grumeau ne se forme. Servez immédiatement, avant que la semoule n’épaississe trop.
Ingrédients
Portions: 2
60 g de semoule de blé fine
400 ml de lait
1 banane
1 cuillère à soupe de cacao
Étapes
Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen en remuant bien au fond pour qu’il n’attache pas.
Versez la semoule en pluie dans le lait chaud et mélangez énergiquement jusqu’à ce que la base commence à épaissir, sans grumeaux.
Écrasez la banane à la fourchette. Ajoutez-la à la semoule avec le cacao, mélangez soigneusement et poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à épaississement.
Servez dès que la semoule a épaissi, lorsque la banane se mêle bien au cacao et que l’ensemble présente une texture lisse et gourmande.
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