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Semoule au lait au cacao et à la banane
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/semoule-au-lait-au-cacao-et-a-la-banane
À propos de cette recette
Cette semoule au cacao et à la banane est un petit-déjeuner chaud et rapide préparé avec du lait, de la semoule de blé fine, du cacao et une banane. La semoule cuit brièvement et épaissit vite ; elle convient donc bien aux matins où vous souhaitez préparer quelque chose de doux, chaud et rassasiant. Le cacao apporte une délicate saveur chocolatée, tandis que la banane ajoute une douceur naturelle et une texture moelleuse. Il est essentiel de verser la semoule en pluie dans le lait chaud tout en mélangeant constamment pour qu’aucun grumeau ne se forme. Servez immédiatement, avant que la semoule n’épaississe trop.
Ingrédients
60 g de semoule de blé fine
400 ml de lait
1 banane
1 cuillère à soupe de cacao
Étapes
Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen, en remuant jusqu’au fond. Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette.
Versez la semoule en pluie fine dans le lait chaud en remuant constamment. Baissez le feu et faites cuire pendant le temps indiqué sur l’emballage du produit utilisé, jusqu’à ce que la préparation soit lisse et les grains tendres.
Délayez le cacao dans quelques cuillères à soupe de semoule chaude, puis reversez le tout dans la casserole avec la banane. Mélangez soigneusement et poursuivez la cuisson 1–2 minutes, en veillant à ce que la préparation n’attache pas.
Servez aussitôt, lorsque la semoule est homogène et crémeuse. Ne la laissez pas réduire jusqu’à devenir sèche : elle épaissira encore en refroidissant.
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