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Frullato al cocco e ananas
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-al-cocco-e-ananas
Informazioni sulla ricetta
Il frullato al cocco e ananas è una bevanda vegetale preparata con ananas, banana, bevanda al cocco, cocco grattugiato e sciroppo d'acero. L'ananas dona una dolcezza succosa e una lieve acidità, la banana addensa la base e la bevanda al cocco accentua il carattere tropicale. Il cocco grattugiato aggiunge una delicata consistenza, perciò frullalo accuratamente. È una buona bevanda quando desideri qualcosa di fruttato e cremoso, senza una base di latte.
Ingredienti
Ingredienti
150 g di ananas
200 ml di bevanda al cocco
1 banana
1 cucchiaio di cocco grattugiato
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
Passaggi
Se usi un ananas intero, elimina la buccia e il torsolo duro e pesa la polpa necessaria per la ricetta. Tagliala a pezzetti. Sbuccia la banana e dividila in pezzi.
Metti la frutta nel frullatore. Aggiungi cocco grattugiato e sciroppo d’acero, poi versa i 200 ml di bevanda al cocco misurati. Mescola la bevanda nella confezione prima di misurarla se si è separata.
Frulla per sminuzzare l’ananas e distribuire uniformemente il cocco grattugiato. Ferma l’apparecchio e controlla che non siano rimaste fibre dure del frutto. Se necessario, frulla di nuovo brevemente.
Il frullato pronto può mantenere una leggera consistenza del cocco grattugiato; non deve essere completamente vellutato. Versa in due bicchieri e servi subito. La bevanda al cocco refrigerata darà una base fredda senza aggiungere ghiaccio.
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