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Frullato di albicocche e yogurt
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-albicocche-e-yogurt
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di albicocche e yogurt è una bevanda alla frutta preparata con albicocche, yogurt bianco, banana, latte e miele. Le albicocche donano un sapore agrodolce e un aroma estivo, la banana addensa la bevanda e lo yogurt aggiunge una lieve acidità. Il latte rende più fluida la consistenza, così il frullato rimane facile da bere nonostante la base di frutta. È una buona ricetta per una bevanda veloce, soprattutto quando le albicocche sono mature e non richiedono molto dolcificante.
Ingredienti
Ingredienti
4 albicocche
250 g di yogurt bianco
1 banana
100 ml di latte
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Lava le albicocche, tagliale a metà ed elimina i noccioli. Rimuovi le parti danneggiate dei frutti. Sbuccia la banana e dividila in pezzi; la frutta matura si amalgamerà più facilmente con lo yogurt.
Metti albicocche e banana nel frullatore, aggiungi yogurt e miele. Versa parte del latte misurato, tenendo il resto per regolare il composto alla fine.
Frulla finché la polpa si sarà amalgamata allo yogurt. Ferma il frullatore e controlla che non siano rimasti grossi frammenti di buccia delle albicocche; se si avvertono, raccogli il composto dalle pareti e frulla ancora brevemente.
Incorpora il latte restante e assaggia la bevanda. Le albicocche possono avere un’acidità diversa, quindi valuta il sapore prima di servire. Versa in due bicchieri e servi subito oppure metti in frigorifero finché si sarà raffreddata.
Valori nutrizionali stimati
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