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Frullato di lamponi e yogurt
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-lamponi-e-yogurt
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di lamponi e yogurt è una bevanda cremosa e acidula a base di lamponi, yogurt bianco, banana, latte e miele. I lamponi gli conferiscono un colore intenso e una freschezza fruttata, la banana ne attenua l'acidità e lo yogurt crea una base densa. Il latte permette di regolare la fluidità, mentre il miele arrotonda delicatamente il sapore. È una buona scelta per uno spuntino veloce quando desideri abbinare frutti dal gusto deciso a una base di latte più delicata.
Ingredienti
Ingredienti
200 g di lamponi
250 g di yogurt bianco
1 banana
100 ml di latte
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Seleziona i lamponi, sciacquali delicatamente e lasciali scolare in un colino. Sbuccia la banana e tagliala a pezzetti. Prepara il frullatore e due bicchieri.
Metti lamponi, banana e yogurt nel frullatore. Aggiungi il miele e parte del latte misurato, tenendo il resto per regolare la consistenza.
Frulla finché spariscono i pezzi di banana e la bevanda assume un colore rosa uniforme. Se i semini dei lamponi ti danno fastidio, passa il frullato attraverso un colino a maglie fitte, aiutando il composto denso a passare attraverso le maglie con un cucchiaio.
Aggiungi il latte restante e mescola bene oppure frulla di nuovo brevemente. La bevanda deve potersi versare facilmente, mantenendo la cremosità dello yogurt. Versa nei bicchieri e servi subito dopo la preparazione.
Valori nutrizionali stimati
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