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Frullato di mirtilli e yogurt
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-mirtilli-e-yogurt
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di mirtilli e yogurt è una bevanda densa preparata con yogurt bianco, mirtilli, latte, miele e vaniglia. I mirtilli donano un colore intenso e un sapore leggermente acidulo, lo yogurt rafforza la consistenza cremosa e il latte aiuta a renderla più leggera. La vaniglia si abbina bene ai mirtilli e conferisce al frullato un delicato carattere da dessert. È una ricetta semplice per una bevanda alla frutta, adatta come spuntino veloce o per accompagnare la colazione.
Ingredienti
Ingredienti
250 g di yogurt bianco
180 g di mirtilli
100 ml di latte
1 cucchiaino di miele
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Seleziona e sciacqua i mirtilli. Se usi quelli surgelati, non devi scongelarli prima.
Metti nel frullatore lo yogurt, i mirtilli, il miele e la vaniglia. Versa 50 ml di latte e tieni da parte i restanti 50 ml per regolare la densità durante la frullatura oppure alla fine.
Frulla i mirtilli con lo yogurt, il latte, il miele e la vaniglia, finché il colore diventa uniforme. Se usi mirtilli surgelati, frulla un po' più a lungo affinché la base risulti liscia.
Controlla la consistenza e, se necessario, aggiungi gradualmente il latte misurato rimasto. Non utilizzare più dei 100 ml indicati in totale. Frulla brevemente e servi subito.
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