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Frullato di avocado, kiwi e lime
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-avocado-kiwi-e-lime
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di avocado, kiwi e lime è una bevanda cremosa e acidula preparata con acqua e un po' di miele. L'avocado conferisce una consistenza liscia, il kiwi dona un'acidità fruttata e il succo di lime accentua il gusto fresco. Il miele attenua l'intensità degli agrumi e rende il tutto più equilibrato. È una buona bevanda senza latticini quando desideri abbinare una consistenza cremosa a un sapore verde deciso.
Ingredienti
Ingredienti
1/2 avocado
2 kiwi
200 ml di acqua
il succo di 1 lime
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Scegli un avocado maturo la cui polpa si possa prelevare facilmente con un cucchiaio. Elimina il nocciolo se è rimasto nella metà utilizzata e separa la polpa dalla buccia. Sbuccia il kiwi e taglia entrambi i frutti a pezzetti.
Metti nel frullatore l’avocado e il kiwi preparati. Versa 150 ml d’acqua e tienine da parte 50 ml per la regolazione finale. Aggiungi il succo di lime e il miele.
Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Controlla con un cucchiaino che non siano rimasti pezzi di avocado. I semi del kiwi possono restare visibili; non occorre frullare fino a farli scomparire del tutto.
Se la consistenza è troppo densa o il lime prevale, aggiungi gradualmente i 50 ml d’acqua tenuti da parte, senza superare i 200 ml indicati. Mescola brevemente e servi subito, perché l’avocado scurisce con il tempo.
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