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Frullato di kiwi, cavolo riccio e banana
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-kiwi-cavolo-riccio-e-banana
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di kiwi, cavolo riccio e banana è una bevanda verde con acqua e un po' di miele, che unisce il gusto più aspro del kiwi alla dolcezza delicata della banana. Il cavolo riccio dona un carattere vegetale deciso e si integra bene nel frullato quando viene lavorato accuratamente con la frutta. Il miele permette di attenuare l'acidità del kiwi, ma non deve coprire il sapore fresco dell'insieme. È una buona ricetta per una bevanda leggera senza latticini quando desideri qualcosa di verde, fruttato e non troppo pesante.
Ingredienti
Ingredienti
2 kiwi
2 manciate di cavolo riccio
1 banana
220 ml di acqua
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Sciacqua il cavolo riccio ed elimina i gambi duri; sbuccia il kiwi e la banana e tagliali in pezzi più piccoli.
Versa 170 ml di acqua nel frullatore e tieni 50 ml per regolare la consistenza. Aggiungi kiwi preparati, cavolo riccio, banana e miele.
Frulla il kiwi con il cavolo riccio, la banana, l'acqua e il miele, finché le foglie sono completamente sminuzzate. Il cavolo richiede una lavorazione più accurata rispetto alla frutta morbida.
Assaggia il frullato. Se è troppo denso o acido, aggiungi gradualmente i 50 ml di acqua tenuti da parte e mescola brevemente. Non superare i 220 ml totali indicati. Servi subito.
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