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Frullato di fragole al latticello
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-fragole-al-latticello
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di fragole al latticello è una bevanda fresca preparata con latticello, fragole, yogurt, miele e un pizzico di vaniglia. Le fragole donano una dolcezza fruttata naturale e un colore fresco, il latticello aggiunge un gusto leggermente acidulo e rinfrescante e lo yogurt addensa il tutto senza trasformarlo in un dessert pesante. Basta una piccola quantità di miele per esaltare il sapore della frutta, mentre la vaniglia arrotonda delicatamente la base di fragole. Servi il frullato subito dopo averlo preparato, ben fresco e ancora leggermente spumoso.
Ingredienti
Ingredienti
250 ml di latticello
200 g di fragole
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di yogurt
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Fai raffreddare il latticello e lo yogurt; lava e asciuga le fragole, privale del picciolo e taglia a metà i frutti più grandi.
Versa nel frullatore 200 ml di latticello, quindi aggiungi le fragole, lo yogurt, il miele e un pizzico di vaniglia.
Frulla brevemente, solo finché gli ingredienti formano una bevanda liscia e leggermente spumosa.
Assaggia il frullato prima di versarlo nei bicchieri. Se è troppo denso, aggiungi gradualmente i restanti 50 ml di latticello e frulla brevemente fino a ottenere la consistenza adatta. Solo allora versa nei bicchieri raffreddati e servi.
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