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Frullato di pera e vaniglia
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/frullato-di-pera-e-vaniglia
Informazioni sulla ricetta
Il frullato di pera e vaniglia è una bevanda cremosa preparata con pera, banana, latte, yogurt e un pizzico di vaniglia. La pera dona una delicata dolcezza fruttata, la banana addensa il frullato e lo yogurt aggiunge una lieve acidità e una consistenza più corposa. La vaniglia si abbina bene alla pera e rende il sapore più delicato e simile a quello di un dessert. È un buon frullato per la colazione o uno spuntino veloce, soprattutto quando desideri qualcosa di fruttato ma non troppo aspro.
Ingredienti
Ingredienti
1 pera
1 banana
250 ml di latte
2 cucchiai di yogurt
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Lava la pera, elimina il torsolo e tagliala a pezzetti. Se il frutto è più duro, taglialo più finemente. Sbuccia la banana e dividila in pezzi.
Metti la frutta nel frullatore, aggiungi yogurt e vaniglia. Versa la maggior parte del latte misurato, tenendone una piccola quantità per la fine.
Frulla per amalgamare la frutta con la base di latte e yogurt. Spegni il frullatore e controlla che non siano rimasti grossi pezzi di buccia della pera. Se necessario, raccogli il composto dalle pareti e frulla di nuovo brevemente.
Aggiungi il latte restante, mescola e versa in due bicchieri. Il frullato deve essere cremoso, anche se la pera può lasciare una consistenza leggermente granulosa. Servi subito, prima che la frutta inizi a cambiare colore.
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