Infuso di ibisco e arancia
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/infuso-di-ibisco-e-arancia
Informazioni sulla ricetta
L'infuso di ibisco e arancia è una bevanda dal gusto deciso e dal colore intenso, preparata con bustine di ibisco, fette d'arancia, miele e un pizzico di cannella. L'ibisco crea una base acidula, fruttata e floreale, l'arancia aggiunge un aroma agrumato e la cannella una delicata nota speziata. Aggiungi il miele dopo l'infusione, affinché attenui l'acidità senza coprire il carattere dell'ibisco. È un buon infuso da bere caldo oppure dopo averlo filtrato e raffreddato.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
500 ml d'acqua
2 bustine di ibisco
2 fette d'arancia
1 cucchiaino di miele
un pizzico di cannella
Passaggi
Metti le bustine di ibisco in una caraffa o in una tazza grande. Aggiungi le fette d'arancia e un pizzico di cannella.
Versa l'acqua calda sugli ingredienti, copri e lascia in infusione per 5-7 minuti. L'ibisco deve rilasciare un colore intenso e un aroma marcatamente acidulo.
Togli le bustine, affinché l'infuso non diventi troppo forte. Puoi lasciare le fette d'arancia ancora per un po' oppure toglierle, se la scorza inizia a conferire amarezza.
Quando l'infuso si sarà leggermente intiepidito, incorpora il miele. Servilo caldo oppure filtralo e lascialo raffreddare, se desideri una bevanda fruttata e acidula da bere fredda.
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