Infuso di menta e fragole
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/infuso-di-menta-e-fragole
Informazioni sulla ricetta
L'infuso di menta e fragole è una bevanda fruttata ed erbacea preparata con fragole, menta fresca, una fetta di lime e miele. Le fragole aggiungono una dolcezza delicata e colore, la menta dona un aroma fresco e il lime bilancia il tutto con una vivace acidità. Lascia in infusione soltanto per breve tempo, affinché la menta rimanga fresca e la frutta non perda tutto il proprio profumo. Aggiungi il miele dopo aver lasciato intiepidire la bevanda, quando i sapori delle fragole e del lime si saranno già uniti all'acqua.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
500 ml d'acqua
4 fragole
qualche foglia di menta
1 cucchiaino di miele
1 fetta di lime
Passaggi
Lava le fragole, elimina il picciolo e tagliale a metà. Schiaccia leggermente le foglie di menta e tieni da parte la fetta di lime, che aggiungerai dopo l'infusione.
Versa l'acqua calda sulle fragole e sulla menta, copri e lascia in infusione per 5 minuti. La frutta deve ammorbidirsi leggermente, ma non è necessario che si disfi completamente.
Aggiungi la fetta di lime e mescola brevemente. Se la menta inizia a diventare troppo intensa, togli una parte delle foglie prima di servire.
Quando l'infuso si sarà leggermente intiepidito, incorpora il miele. Servilo con le fragole nella tazza oppure filtralo, se desideri una consistenza più leggera.
Valori nutrizionali stimati
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