Generato dall’IA
Kompot di amarene e mele
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/kompot-di-amarene-e-mele
Informazioni sulla ricetta
Il kompot di amarene e mele unisce il gusto acidulo delle amarene alla dolcezza più delicata delle mele. Le amarene donano alla bevanda colore e un carattere fruttato deciso, mentre le mele ne arrotondano il gusto senza richiedere molto zucchero. Un pezzetto di stecca di cannella aggiunge un delicato aroma speziato. Cuoci prima brevemente le mele e poi aggiungi le amarene, affinché entrambi i frutti rilascino il loro sapore senza sfaldarsi completamente.
Ingredienti
Ingredienti
300 g di amarene
2 mele
1,5 litri d'acqua
1 cucchiaio di zucchero
un pezzetto di stecca di cannella
Passaggi
Lava e snocciola le amarene se vuoi servire la bevanda con la frutta. Se lasci i noccioli, prevedi di filtrare la bevanda. Lava le mele, elimina i torsoli e tagliale a spicchi grandi.
Porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero e il pezzetto di cannella. Aggiungi prima le mele e, dopo 2-3 minuti, unisci le amarene.
Cuoci a fuoco basso per 10-12 minuti, finché le amarene avranno colorato l'acqua e le mele saranno morbide senza sfaldarsi completamente. Se necessario, mescola delicatamente una sola volta.
Togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto. Se le amarene sono state snocciolate, servi la bevanda con la frutta oppure dopo averla filtrata. Se contengono ancora i noccioli, filtra la bevanda prima di versarla nei bicchieri.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
2 valutazioni
Commenti