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Shot allo zenzero e limone
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/shot-allo-zenzero-e-limone
Informazioni sulla ricetta
Lo shot allo zenzero e limone è una bevanda intensa preparata con molto zenzero fresco, succo di limone, miele, acqua e un pizzico di curcuma. Lo zenzero dona un gusto forte e piccante, il limone aggiunge acidità e il miele attenua la nota pungente ed equilibra il tutto. La curcuma rafforza il colore e il carattere speziato dello shot, ma non deve dominare lo zenzero. Frulla accuratamente gli ingredienti e filtra la bevanda se desideri una consistenza più liscia e concentrata.
Ingredienti
Ingredienti
30 g di zenzero fresco, pesato dopo averlo sbucciato
2 limoni
1 cucchiaino di miele
100 ml d'acqua
un pizzico di curcuma
Passaggi
Sbuccia e trita finemente lo zenzero, quindi spremi il succo dei limoni.
Frulla lo zenzero con l'acqua, il succo di limone, il miele e la curcuma.
Filtra con un colino a maglie fitte e strizza bene la polpa, affinché lo shot sia intenso ma senza fibre.
Dividi la bevanda in quattro piccole porzioni, solitamente da circa 50–60 ml ciascuna. Servi subito; conserva la bevanda avanzata in un recipiente chiuso in frigorifero e consumala entro 1–2 giorni.
Valori nutrizionali stimati
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