Tè freddo al ribes nero
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/te-freddo-al-ribes-nero
Informazioni sulla ricetta
Il tè freddo al ribes nero è una bevanda dal gusto deciso preparata con tè nero, ribes, miele e ghiaccio. Il ribes nero dona un colore intenso, un gusto acidulo e un aroma marcato, perciò bilancia bene l'astringenza del tè. Il miele attenua l'acidità della frutta, ma non deve coprirne completamente il carattere. È una buona bevanda per chi preferisce un tè freddo dal profilo fruttato più deciso.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
2 bustine di tè nero
150 g di ribes nero
800 ml d'acqua
1 cucchiaio di miele
cubetti di ghiaccio
Passaggi
Lascia in infusione il tè nero per 3-4 minuti e togli le bustine. Lascia intiepidire l'infuso prima di unirlo al ribes.
Sciacqua il ribes nero, elimina i piccioli e schiaccialo leggermente con il miele. In questo modo rilascerà più rapidamente il colore e il succo acidulo.
Unisci il ribes al tè e lascia raffreddare la bevanda per 30-45 minuti. Se non desideri semi e bucce nel bicchiere, filtra la base dopo il raffreddamento.
Servi con cubetti di ghiaccio. Assaggia prima di servire, perché il ribes può essere molto aspro anche dopo aver aggiunto il miele.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
1 valutazione
Commenti