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Tè freddo alla menta e lime
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/te-freddo-alla-menta-e-lime
Informazioni sulla ricetta
Il tè freddo alla menta e lime è una bevanda leggera a base di tè verde, menta fresca, lime, miele e ghiaccio. Il tè verde è più delicato di quello nero, perciò si abbina bene all'aroma erbaceo della menta e al lime aspro. Il miele arrotonda il gusto, ma la bevanda resta rinfrescante. Lascia il tè in infusione brevemente e aggiungi la menta solo dopo che si sarà raffreddato, affinché non diventi amara.
Ingredienti
Ingredienti
2 bustine di tè verde
1 lime
800 ml d'acqua
alcune foglie di menta
1 cucchiaio di miele
cubetti di ghiaccio
Passaggi
Prepara 800 ml d’acqua alla temperatura consigliata sulla confezione del tè verde. Lascia in infusione due bustine per 2–3 minuti, salvo indicazioni diverse del produttore. Rimuovi le bustine e lascia riposare l’infuso finché non è più caldo prima di aggiungere la menta.
Lava il lime e spremine il succo, quindi premi leggermente la menta tra le mani. Non strofinare le foglie, perché potrebbero dare un gusto amaro.
Aggiungi il miele, il succo di lime e la menta al tè raffreddato. Mettilo in frigorifero finché è ben freddo, affinché l’aroma delle erbe si unisca all’infuso. Prevedi indicativamente 60–90 minuti per raffreddare e refrigerare tutta la base. Puoi accelerare il raffreddamento mettendo il recipiente a bagnomaria in acqua fredda e mescolando l’infuso prima di trasferirlo in frigorifero. Servi soltanto quando la base è fredda.
Servi con cubetti di ghiaccio. Se la menta resta a lungo nella caraffa, toglila prima di conservare la bevanda, affinché questa rimanga fresca.
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