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Tè verde freddo al kiwi
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/bevande/te-verde-freddo-al-kiwi
Informazioni sulla ricetta
Il tè verde freddo al kiwi è una bevanda fresca preparata con tè verde, kiwi, miele e ghiaccio. Il kiwi aggiunge una spiccata acidità e un aroma fruttato, mentre il tè verde crea una base leggera e delicatamente vegetale. Il miele attenua il gusto aspro della frutta, ma non deve coprirlo completamente. È un buon tè freddo per chi preferisce bevande meno dolci, con una marcata nota fruttata e una preparazione breve.
Ingredienti
Ingredienti
2 bustine di tè verde
2 kiwi
800 ml d'acqua
1 cucchiaio di miele
cubetti di ghiaccio
Passaggi
Prepara 800 ml di acqua alla temperatura consigliata sulla confezione del tè verde. Lascia in infusione due bustine per circa 2–3 minuti, salvo diverse indicazioni del produttore, e toglile subito. Lascia intiepidire l’infuso.
Sbuccia i kiwi e tagliali a fettine sottili oppure a cubetti piccoli. Puoi schiacciare leggermente parte della frutta, affinché rilasci più rapidamente il sapore.
Aggiungi il miele e il kiwi al tè intiepidito. Raffredda in frigorifero finché la bevanda è ben fredda, così la frutta si amalgama al delicato infuso. Calcola indicativamente 60–90 minuti per far raffreddare e poi refrigerare tutta la base. Puoi accelerare il raffreddamento mettendo il recipiente in un bagno d’acqua fredda e mescolando l’infuso prima di riporlo in frigorifero. Servi soltanto quando la base è fredda.
Servi con cubetti di ghiaccio e pezzi di kiwi. Se desideri una bevanda più limpida, filtrala prima di versarla nei bicchieri.
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