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Porridge di riso con mela e cannella
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/porridge-di-riso-con-mela-e-cannella
Informazioni sulla ricetta
Il porridge di riso con mela e cannella è una colazione calda preparata cuocendo il riso nel latte e aggiungendo mela e cannella. Con una cottura dolce il riso diventa morbido e cremoso, mentre la mela dona una dolcezza naturale e un profumo familiare. La cannella si abbina bene alla base al latte e intensifica il sapore del frutto senza bisogno di altri ingredienti. Aggiungi la mela verso fine cottura, così si ammorbidirà leggermente senza disfarsi del tutto. Servi subito, quando il porridge di riso è ancora caldo e denso.
Ingredienti
Ingredienti
80 g di riso per dolci
300 ml di latte
1 mela
1 cucchiaino di cannella
Passaggi
Sciacqua il riso in un colino, sbuccia la mela e tagliala a dadini.
Trasferisci il riso in una casseruola, versa il latte e cuoci a fuoco basso per 20-25 minuti, mescolando spesso, finché sarà molto morbido.
Verso fine cottura aggiungi la mela e la cannella. Cuoci per altri 3-4 minuti, finché la mela si sarà leggermente ammorbidita.
Trasferisci il porridge di riso in una ciotola e servilo caldo.
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