Tartine con crema di uova e cetriolo
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/tartine-con-crema-di-uova-e-cetriolo
Informazioni sulla ricetta
Le tartine con crema di uova e cetriolo sono una colazione classica e saziante in una versione semplice e fresca. Le uova sode formano una base consistente, lo yogurt rende la crema più leggera e vellutata, mentre il cetriolo aggiunge croccantezza e un gusto fresco. Schiaccia le uova con una forchetta, così la crema non sarà completamente liscia e conserverà una consistenza casalinga. Taglia il cetriolo sottile e sistemalo sopra soltanto poco prima di servire. Queste tartine sono ottime al mattino, ma anche come cena veloce o semplice pranzo da portare con sé.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
4 fette di pane
3 uova sode
2 cucchiai di yogurt
1/2 cetriolo
Passaggi
Trita finemente le uova oppure schiacciale con una forchetta, quindi mescolale con lo yogurt.
Taglia il cetriolo a fettine sottili.
Spalma la crema di uova sul pane e disponi sopra il cetriolo.
Servi le tartine subito dopo aver aggiunto il cetriolo, così il pane non assorbirà l'umidità della crema e le fettine resteranno croccanti.
Valori nutrizionali stimati
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