Budino di chia al cocco con fragole
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/budino-di-chia-al-cocco-con-fragole
Informazioni sulla ricetta
Il budino di chia al cocco con fragole è un dessert senza cottura che raggiunge la giusta consistenza dopo alcune ore in frigorifero. I semi di chia addensano la bevanda al cocco e formano una base cremosa e leggermente gelatinosa, mentre le fragole aggiungono freschezza e dolcezza fruttata. Il cocco grattugiato intensifica il gusto del cocco e dona una delicata consistenza. Mescola nuovamente il budino alcuni minuti dopo aver unito gli ingredienti, affinché la chia si gonfi uniformemente senza depositarsi sul fondo.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
3 cucchiai di semi di chia
250 ml di bevanda al cocco
120 g di fragole
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
1 cucchiaio di cocco grattugiato
Passaggi
Mescola accuratamente i semi di chia con la bevanda al cocco e lo sciroppo d'acero.
Dopo 10 minuti, mescola di nuovo, raggiungendo con il cucchiaio il fondo del recipiente.
Taglia le fragole a fettine; puoi schiacciare circa 1/3 della frutta, affinché rilasci il succo.
Lascia raffreddare il budino in frigorifero per almeno 3 ore, finché la base al cocco sarà densa e adatta a essere mangiata con il cucchiaio.
Prima di servire, aggiungi le fragole e il cocco grattugiato.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
2 valutazioni
Commenti