Budino di chia con banana e cacao
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/budino-di-chia-con-banana-e-cacao
Informazioni sulla ricetta
Il budino di chia con banana e cacao è un dessert senza cottura che unisce la consistenza cremosa dei semi di chia ammollati alla dolcezza naturale della banana. Il cacao conferisce al tutto un gusto di cioccolato e il miele lo rende più armonioso, senza bisogno di aggiungere creme pesanti. Puoi schiacciare la banana e mescolarla al latte, affinché il budino sia più uniforme, oppure disporla a fettine in superficie. Dopo alcune ore in frigorifero, la chia si gonfia e crea una consistenza densa da dessert.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
3 cucchiai di semi di chia
250 ml di latte
1 banana
1 cucchiaino di cacao
1 cucchiaino di miele
Passaggi
Mescola accuratamente i semi di chia con il latte, il cacao e il miele.
Lascia riposare per 10 minuti e mescola una seconda volta, affinché il cacao e la chia si distribuiscano uniformemente nel latte.
Schiaccia la banana fino a ottenere una purea oppure tagliala a fettine, se preferisci pezzi ben riconoscibili.
Metti il dessert in frigorifero per alcune ore, preferibilmente in un barattolo o in una ciotola coperti.
Servi con la banana in superficie e un pizzico di cacao.
Valori nutrizionali stimati
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