Coppa con crema di twaróg e fragole
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/coppa-con-crema-di-twarog-e-fragole
Informazioni sulla ricetta
La coppa con crema di twaróg e fragole è un semplice dessert a strati con una base cremosa di formaggio fresco polacco, yogurt e miele. Le fragole aggiungono freschezza, colore e dolcezza naturale, mentre i biscotti sbriciolati creano un piacevole contrasto con la morbida crema di twaróg. Mescola il composto fino a renderlo liscio, ma senza montarlo a lungo, affinché rimanga leggero e non diventi troppo liquido. Componi il dessert appena prima di servirlo oppure lascialo raffreddare brevemente, così i biscotti si ammorbidiranno un po' ma rimarranno percepibili.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
180 g di twaróg (formaggio fresco polacco)
100 g di fragole
2 cucchiai di yogurt
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai di biscotti sbriciolati
Passaggi
Schiaccia il twaróg con lo yogurt e il miele fino a ottenere una crema; lascia una consistenza delicatamente granulosa, se ti piace il twaróg.
Taglia le fragole a fettine oppure in quarti.
Sbriciola i biscotti e suddividili tra le coppe.
Aggiungi a strati la crema di twaróg e le fragole.
Metti le coppe in frigorifero per 20-30 minuti, affinché la crema si addensi leggermente e le fragole si uniscano nel gusto al miele e allo yogurt.
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