Crespelle con confettura e crema di twaróg
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/crespelle-con-confettura-e-crema-di-twarog
Informazioni sulla ricetta
Le crespelle con confettura e crema di twaróg (formaggio fresco polacco) sono un dessert semplice preparato con crespelle senza glutine e un ripieno cremoso di twaróg, yogurt e vaniglia. Il twaróg crea una base saziante dal lieve gusto di cheesecake, lo yogurt la rende più morbida e la confettura aggiunge dolcezza fruttata. La vaniglia dona al ripieno un sapore più delicato e simile a quello di un dessert. Mescola la crema fino a renderla liscia e spalma la confettura in uno strato sottile, affinché le crespelle si pieghino bene e il ripieno non fuoriesca al momento di servirle.
Ingredienti
Porzioni: 6
Ingredienti
6 crespelle senza glutine
200 g di twaróg (formaggio fresco polacco)
3 cucchiai di confettura
2 cucchiai di yogurt
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Mescola il twaróg con lo yogurt e la vaniglia fino a ottenere una crema morbida.
Scalda le crespelle senza glutine per 30-60 secondi, affinché diventino elastiche.
Spalma ogni crespella con la crema di twaróg e un sottile strato di confettura.
Arrotola le crespelle oppure piegale a triangolo e servile subito.
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