Pesche al forno con ricotta
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/pesche-al-forno-con-ricotta
Informazioni sulla ricetta
Le pesche al forno con ricotta sono un dessert leggero alla frutta, in cui le pesche calde e morbide incontrano un formaggio delicato e cremoso. La ricotta dona una consistenza morbida e un gusto di latte, il miele esalta la dolcezza della frutta e la vaniglia aggiunge un aroma da dessert. Le mandorle a lamelle creano un accento croccante e bilanciano bene la consistenza morbida delle pesche. Cuoci la frutta solo finché si ammorbidisce e rilascia il succo, ma mantiene ancora la forma.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
4 pesche
120 g di ricotta
1 cucchiaino di miele
un pizzico di vaniglia
1 cucchiaio di mandorle a lamelle
Passaggi
Taglia le pesche a metà ed elimina i noccioli.
Mescola la ricotta con il miele e la vaniglia.
Distribuisci la ricotta negli incavi lasciati dai noccioli e cospargi con le mandorle a lamelle.
Cuoci a 180 °C per 15-20 minuti, finché la frutta diventa morbida e il ripieno si scalda.
Servi dopo aver lasciato intiepidire brevemente.
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