Riso al cocco con ananas
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/riso-al-cocco-con-ananas
Informazioni sulla ricetta
Il riso al cocco con ananas è un dessert al latte dal tocco tropicale, preparato con latte e bevanda al cocco. Dopo una cottura lenta, il riso diventa cremoso, la bevanda al cocco gli dona un aroma delicato e l'ananas aggiunge succosità e una dolcezza fresca. Lo sciroppo d'acero dolcifica leggermente il tutto senza coprire il sapore della frutta. Aggiungi l'ananas dopo aver cotto il riso oppure scaldalo solo brevemente, affinché mantenga un sapore deciso e non perda la freschezza.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
100 g di riso per dolci
350 ml di latte
150 ml di bevanda al cocco
120 g di ananas
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
Passaggi
Sciacqua il riso e inizia a cuocerlo nel latte a fuoco basso.
Quando i chicchi iniziano ad ammorbidirsi, mescola più spesso, perché l'ingrediente al cocco si attacca facilmente.
Aggiungi la bevanda al cocco e lo sciroppo d'acero verso la fine della cottura, quando il riso è già quasi morbido.
Distribuisci nelle ciotoline e aggiungi l'ananas appena prima di servire.
Servi caldo o leggermente freddo; aggiungi l'ananas fresco subito prima di mangiare.
Valori nutrizionali stimati
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