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Riso al latte con cacao e banana
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/riso-al-latte-con-cacao-e-banana
Informazioni sulla ricetta
Il riso al latte con cacao e banana è un dessert saziante dal sapore che ricorda una delicata crema al cioccolato. Il cacao dona alla base di latte un aroma più profondo e la banana aggiunge dolcezza naturale e una morbida consistenza fruttata. Cuoci lentamente il riso finché diventa morbido e cremoso e il cacao si distribuisce bene nel latte. Aggiungi la banana verso la fine, a rondelle oppure schiacciata, a seconda che tu preferisca pezzi di frutta ben riconoscibili o un dessert più uniforme.
Ingredienti
Ingredienti
100 g di riso per dolci
500 ml di latte
1 banana
1 cucchiaino di cacao
1 cucchiaino di zucchero
Passaggi
Unisci il riso sciacquato al latte in una pentola dal fondo spesso.
Cuoci dolcemente per 18-20 minuti, mescolando spesso, finché il riso diventa morbido e cremoso.
Verso la fine della cottura trasferisci qualche cucchiaio di riso al latte caldo in una ciotolina e amalgamalo bene con cacao e zucchero. Incorpora di nuovo nella pentola finché non rimarranno grumi asciutti di cacao. Cuoci ancora brevemente se i chicchi non sono completamente morbidi.
Distribuisci nelle ciotoline e aggiungi le rondelle di banana.
Servi caldo; aggiungi la banana alla fine, affinché non si disfi durante la cottura.
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