Ciotola di manzo e riso
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/piatti-principali/ciotola-di-manzo-e-riso
Informazioni sulla ricetta
La ciotola di manzo e riso è un pranzo sostanzioso con carne tagliata sottile, riso, carota, peperone e salsa di soia. Il riso raccoglie bene il sapore della carne e della salsa, mentre le verdure aggiungono colore, croccantezza e freschezza. È essenziale cuocere brevemente le fettine di manzo, affinché rimangano morbide e non si asciughino in padella. È una buona ricetta per un pasto veloce e saziante con pochi ingredienti.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
250 g di manzo tagliato sottile
100 g di riso
1 carota
1/2 peperone
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di colza (circa 12 g)
Passaggi
Cuoci il riso e lascialo riposare per alcuni minuti.
Scalda l'olio in una padella. Rosola il manzo tagliato sottile a fuoco alto per 2–3 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato all'esterno.
Taglia la carota a striscioline sottili e il peperone a dadini.
Disponi il riso, il manzo, la carota e il peperone in una ciotola.
Condisci con la salsa di soia e servi subito, prima che il manzo perda succosità.
Valori nutrizionali stimati
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