Penne con pollo e pomodori secchi
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/piatti-principali/penne-con-pollo-e-pomodori-secchi
Informazioni sulla ricetta
Le penne con pollo e pomodori secchi sono un piatto veloce e sostanzioso, con una base al pomodoro e una lista breve di ingredienti. La base al pomodoro dona un gusto familiare e casalingo. Grazie alla maggiore quantità di proteine, la ricetta è saziante e adatta a un pasto più sostanzioso.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
300 g di petto di pollo
220 g di penne
4 pomodori secchi
120 ml di panna da cucina
1 cipolla
1 cucchiaio di olio di colza
Passaggi
Cuoci la pasta nell'acqua bollente per 8-10 minuti, finché sarà al dente. Prima di scolarla, conserva circa 100 ml di acqua di cottura.
Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata finemente e cuocila per 2-3 minuti, finché sarà morbida.
Taglia il pollo a strisce sottili, aggiungilo alla cipolla e cuocilo a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, mescolando. Unisci i pomodori secchi tagliati e cuoci ancora per 2 minuti.
Versa la panna e cuoci a fuoco basso per 3-4 minuti, finché la salsa si sarà leggermente addensata e il pollo sarà cotto ma ancora succoso. Aggiungi la pasta scolata e mescola; se la salsa è troppo densa, versa 1 cucchiaio alla volta dell'acqua tenuta da parte.
Dividi la pasta con il pollo e la salsa in quattro porzioni uguali e servi subito.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
1 valutazione
Commenti