Pollo alla greca con peperone e feta
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/piatti-principali/pollo-alla-greca-con-peperone-e-feta
Informazioni sulla ricetta
Il pollo alla greca con peperone e feta è un piatto con bulgur, peperone dolce e formaggio saporito e salato. Dopo la rosolatura il petto di pollo rimane tenero, il peperone aggiunge colore e una dolcezza fresca, mentre la feta completa il tutto con una nota cremosa e sapida. Il bulgur si abbina bene perché cuoce rapidamente e non copre il gusto degli altri ingredienti. Aggiungi la feta alla fine, scaldandola appena per evitare che si sciolga completamente. Servi subito, quando la carne è succosa e il peperone mantiene una consistenza definita.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
300 g di petto di pollo
1 peperone rosso
60 g di feta
120 g di bulgur
1 cucchiaio di olio d'oliva
Passaggi
Cuoci il bulgur per 10-12 minuti e tienilo pronto da servire insieme alla carne.
Taglia il petto di pollo a pezzi di 2–3 cm. Scalda l'olio e cuoci il pollo per 4–5 minuti a fuoco medio-alto, girandolo finché sarà leggermente dorato.
Aggiungi il peperone e cuoci per altri 4–5 minuti, finché sarà tenero e il pollo completamente cotto all'interno.
Togli la padella dal fuoco, aggiungi la feta sbriciolata e mescola delicatamente.
Servi subito con il bulgur, quando la carne è succosa e gli altri ingredienti mantengono ancora una consistenza definita.
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