Bastoncini di carote al forno
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/bastoncini-di-carote-al-forno
Informazioni sulla ricetta
I bastoncini di carote al forno sono uno spuntino vegetale preparato con olio d'oliva, timo, sale e pepe. Dopo la cottura, le carote diventano più dolci e aromatiche e il timo ne equilibra bene la dolcezza naturale. Taglia le carote in bastoncini di spessore simile, affinché cuociano uniformemente e abbiano le estremità leggermente dorate. L'olio d'oliva aiuta le spezie a rivestire bene le verdure e il pepe aggiunge una lieve nota piccante. Sono una buona idea come spuntino vegetale al forno oppure contorno più leggero per un pasto semplice.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
4 carote
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di timo
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
Passaggi
Preriscalda il forno statico a 210°C e sistema la griglia sul ripiano centrale. Sbuccia oppure spazzola le carote e tagliale in bastoncini spessi circa 1,5 cm.
Mescola le carote con l'olio d'oliva, il timo, il sale e il pepe.
Disponi i bastoncini in un solo strato su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando piccoli spazi tra loro.
Cuoci per 20–25 minuti, girandoli dopo circa 12 minuti, finché le carote saranno morbide quando le bucherai e leggermente dorate.
Lascia raffreddare senza coprire per 5 minuti e servi.
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