Mini insalata caprese
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/mini-insalata-caprese
Informazioni sulla ricetta
La mini insalata caprese è uno spuntino fresco a base di mozzarella, pomodorini, basilico, olio d'oliva e pepe. La mozzarella crea una base delicata e lattiginosa, mentre i pomodorini aggiungono succosità e una lieve dolcezza. Il basilico dona un aroma erbaceo che si abbina bene all'olio e agli ingredienti freschi. Aggiungi il pepe alla fine, così ne esalterà delicatamente il sapore senza coprire la semplicità della caprese.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
100 g di mozzarella
8 pomodorini
qualche foglia di basilico
1 cucchiaio di olio d'oliva
un pizzico di pepe
Passaggi
Scola la mozzarella e taglia i pomodorini a metà.
Aggiungi il basilico e amalgama delicatamente gli ingredienti in una ciotola o in un piccolo contenitore.
Condisci l'insalata con l'olio d'oliva e una spolverata di pepe appena prima di servirla.
Servila subito, affinché la mozzarella mantenga una buona consistenza.
Valori nutrizionali stimati
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