Budino di chia con yogurt e frutta
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/budino-di-chia-con-yogurt-e-frutta
Informazioni sulla ricetta
Il budino di chia con yogurt e frutta è uno spuntino freddo preparato con semi di chia, yogurt, miele, vaniglia, fragole e mirtilli. I semi di chia si gonfiano nello yogurt e dopo alcune ore formano una consistenza densa e leggermente gelatinosa. Il miele aggiunge una dolcezza delicata, la vaniglia attenua il sapore dello yogurt e le fragole e i mirtilli vanno aggiunti alla fine, affinché rimangano freschi. Mescola di nuovo il budino dopo i primi 10 minuti: in questo modo i semi si distribuiranno più uniformemente senza formare grumi. È una buona ricetta per uno spuntino da preparare in anticipo, un dessert in barattolo o una seconda colazione fresca.
Ingredienti
Porzioni: 1
Ingredienti
3 cucchiai di semi di chia
180 g di yogurt
50 g di fragole
50 g di mirtilli
1 cucchiaino di miele
un pizzico di vaniglia
Passaggi
Mescola i semi di chia con lo yogurt, il miele e la vaniglia, quindi lascia riposare per 10 minuti.
Mescola di nuovo per rompere i grumi e metti in frigorifero per almeno 2 ore oppure per tutta la notte.
Aggiungi le fragole e i mirtilli prima di servire.
Servi ben freddo.
Valori nutrizionali stimati
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