Ceci al forno con paprica
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/ceci-al-forno-con-paprica
Informazioni sulla ricetta
I ceci al forno con paprica sono uno spuntino croccante preparato con olio d'oliva, paprica affumicata, sale e aglio. Asciuga accuratamente i ceci dopo averli scolati, perché una superficie asciutta trattiene meglio l'olio e le spezie. La paprica affumicata dona un gusto profondo e leggermente affumicato, mentre l'aglio accentua il carattere saporito dello spuntino. Una volta cotti, i ceci sono adatti da sgranocchiare, portare in un contenitore oppure usare come aggiunta croccante a un'insalata. È una ricetta semplice per ceci al forno dal gusto più deciso rispetto alla versione classica con soli sale e pepe.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
1 scatola di ceci
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di paprica affumicata
un pizzico di sale
un pizzico di aglio
Passaggi
Preriscalda il forno ventilato a 200°C e sistema la griglia sul ripiano centrale. Scola i ceci, sciacquali e asciugali molto accuratamente con un canovaccio.
Mescolali con l'olio d'oliva, la paprica affumicata, il sale e l'aglio.
Distribuisci i ceci ben distanziati in un solo strato su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoci per 20–25 minuti, mescolando dopo circa 12 minuti, finché i ceci saranno dorati e asciutti in superficie.
Lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti in un solo strato e senza coprirli; servili solo quando il vapore sarà evaporato e saranno diventati croccanti.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
2 valutazioni
Commenti