Patatine novelle al forno con rosmarino
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/patatine-novelle-al-forno-con-rosmarino
Informazioni sulla ricetta
Le patatine novelle al forno con rosmarino sono uno spuntino aromatico preparato con piccole patate, olio d'oliva, aglio, sale ed erbe. Le patate piccole cuociono bene intere oppure tagliate a metà, ottenendo un interno morbido e una buccia dorata. Il rosmarino dona un aroma erbaceo deciso e l'aglio esalta il gusto senza aggiungere una salsa pesante. Disponi le patate ben distanziate sulla teglia, affinché abbiano spazio per dorarsi. È una buona ricetta per patate al forno da servire come spuntino, contorno per la cena oppure semplice porzione calda.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
500 g di patate piccole
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di rosmarino
un pizzico di sale
un pizzico di aglio
Passaggi
Preriscalda il forno statico a 220°C e sistema la griglia sul ripiano centrale. Usa patate di circa 3–4 cm di diametro; taglia quelle più grandi in modo che i pezzi non superino 4 cm. Lavale e asciugale accuratamente.
Mescola le patate con l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e l'aglio.
Disponile con il lato tagliato rivolto verso il basso su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra loro.
Cuoci per 25–30 minuti, finché le patate saranno morbide quando le bucherai con un coltello sottile e dorate sui bordi.
Lascia raffreddare senza coprire per 5 minuti e servi.
Valori nutrizionali stimati
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