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Popcorn con paprika e burro
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/popcorn-con-paprika-e-burro
Informazioni sulla ricetta
Il popcorn con paprika e burro è uno spuntino casalingo veloce preparato con mais, burro, paprika, sale e pepe. Il burro aiuta le spezie ad aderire al popcorn appena fatto, mentre la paprika aggiunge colore e un gusto delicatamente saporito. Il sale esalta il tutto e il pepe bilancia la delicatezza del burro. Scuoti la casseruola durante la cottura, affinché i chicchi scoppino uniformemente senza bruciarsi sul fondo. È una ricetta semplice per preparare popcorn da gustare davanti a un film, durante un incontro o come spuntino caldo e veloce.
Ingredienti
Ingredienti
80 g di mais per popcorn
1 cucchiaio di burro chiarificato
1/2 cucchiaino di paprika
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
Passaggi
Scalda il burro chiarificato in una casseruola dal fondo spesso a fuoco medio-alto. Aggiungi 3 chicchi di mais e copri.
Quando i chicchi di prova saranno scoppiati, versa il mais rimasto, copri e scuoti la casseruola ogni pochi secondi. Toglila dal fuoco quando l'intervallo tra gli scoppi raggiunge circa 2–3 secondi.
Trasferisci subito il popcorn in una ciotola e cospargilo con la paprika, il sale e il pepe.
Mescola accuratamente e servi ancora leggermente caldo.
Valori nutrizionali stimati
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