Abrikozen uit de oven met kruimeltopping
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/abrikozen-uit-de-oven-met-kruimeltopping
Over dit recept
Deze abrikozen met kruimeltopping zijn een eenvoudig ovendessert dat zacht fruit combineert met een krokante laag van bloem, suiker en plantaardige boter. Gebakken abrikozen worden zoeter, sappig en lichtzuur. Amandelschaafsel geeft de kruimels een zacht aroma en een prettige structuur. Wrijf het kruimeldeeg met je vingers tot onregelmatige kruimels, zodat het na het bakken krokant en niet compact is. Serveer het dessert na kort afkoelen, wanneer het abrikozensap iets is ingedikt.
Ingrediënten
Ingrediënten
8 abrikozen
80 g tarwebloem
50 g plantaardige boter
30 g suiker
1 eetlepel amandelschaafsel
Bereiding
Was de abrikozen, halveer ze en verwijder de pitten.
Meng de abrikozen met 10 g suiker en leg ze met de snijkant naar boven in een ovenschaal.
Wrijf de bloem, de resterende 20 g suiker, de plantaardige boter en het amandelschaafsel met je vingers tot kruimels.
Strooi de kruimels over de abrikozen en bak 20-30 minuten op 180°C, totdat het fruit zacht is.
Serveer na kort afkoelen, wanneer het abrikozensap iets dikker is geworden.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties