Blondies met witte chocolade
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/blondies-met-witte-chocolade
Over dit recept
Blondies met witte chocolade zijn een lichtgekleurd, zoeter alternatief voor brownies, gemaakt met witte chocolade zonder melk, plantaardige boter, eieren, suiker en tarwebloem. Witte chocolade geeft een zacht karamelachtig, melkachtig karakter, hoewel hier een variant zonder melk wordt gebruikt. Meng het beslag kort, zodat de blondies na het bakken compact blijven maar niet droog worden. Snijd pas na volledig afkoelen, wanneer het midden niet meer te zacht is.
Ingrediënten
Ingrediënten
120 g witte chocolade zonder melk
120 g plantaardige boter
2 eieren
100 g suiker
100 g tarwebloem
Bereiding
Smelt de witte chocolade zonder melk met de plantaardige boter gedurende 2–3 minuten en laat iets afkoelen.
Meng de eieren met de suiker en voeg het afgekoelde lichte chocolademengsel toe.
Voeg de bloem op het einde toe en meng alleen totdat het beslag gelijkmatig is.
Schep het lichte beslag in een vorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bak de blondies met witte chocolade zonder melk 24–30 minuten op 170°C, totdat de randen gestold zijn maar het midden zacht blijft.
Laat de blondies goed afkoelen voordat je snijdt, want het warme midden is erg zacht.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties