Brownies met pindakaas
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/brownies-met-pindakaas
Over dit recept
Brownies met pindakaas zijn sterk chocoladige, smeuïge cakejes met duidelijke strepen romige pindakaas. Plantaardige boter en chocolade zonder melk maken deze versie zuivelvrij. De toefjes pindakaas geven een lichtzout contrast. Laat de brownies afkoelen voordat je ze snijdt, zodat zowel het midden als de pindakaasstrepen goed opstijven.
Ingrediënten
Ingrediënten
150 g pure chocolade zonder melk
120 g plantaardige boter
2 eieren
100 g suiker
2 eetlepels pindakaas
80 g tarwebloem
Bereiding
Smelt de chocolade zonder melk met de plantaardige boter op laag vuur en roer tot het mengsel glanst.
Meng de eieren en suiker alleen totdat de suiker iets is losgeroerd.
Meng het chocolademengsel met de eieren, spatel de bloem erdoor en bewerk het beslag niet langer dan nodig.
Schep toefjes pindakaas op het beslag en trek er met een prikker doorheen om strepen te maken.
Bak de brownies met pindakaas 22–28 minuten op 170°C. Het midden mag licht smeuïg blijven.
Snijd pas als de brownies koud zijn, want de pindakaasstrepen hebben even nodig om op te stijven.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties