Cacaokoekjes
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/cacaokoekjes
Over dit recept
Cacaokoekjes zijn eenvoudige brosse koekjes van tarwebloem, ei, suiker, plantaardige boter en cacao. Cacao geeft een donkerdere kleur en een uitgesproken dessertsmaak, maar maakt het deeg niet zo zwaar als een grote hoeveelheid chocolade. Meng het deeg kort, zodat de koekjes na het bakken bros en niet hard zijn. Houd ze aan het einde van de baktijd goed in de gaten: cacaodeeg ziet er al snel donker uit, waardoor je gemakkelijk mist wanneer het gaar is.
Ingrediënten
Ingrediënten
200 g tarwebloem
120 g plantaardige boter
70 g suiker
1 ei
1 eetlepel cacao
Bereiding
Meng de plantaardige boter met de suiker, het ei en de cacao.
Voeg de bloem toe en meng tot een donker, zacht deeg.
Koel het deeg 10-15 minuten als het moeilijk te vormen is.
Leg kleine koekjes op een bakplaat en bak 10-14 minuten op 175-180°C.
Laat afkoelen op een rooster; na het afkoelen zijn de koekjes brosser.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties