Cheesecakedesserts in glaasjes met mango
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/cheesecakedesserts-in-glaasjes-met-mango
Over dit recept
Deze cheesecakedesserts in glaasjes met mango zijn eenvoudig te maken zonder oven. Ze combineren een crème van gladgemalen twaróg en slagroom met een fruitige mangolaag. Mango zorgt voor zoetheid, kleur en een licht tropische smaak, terwijl verkruimelde biscuitjes de klassieke cheesecakebodem vervangen. Klop de slagroom slechts tot zachte pieken en meng hem voorzichtig met de verse kaas, zodat de crème dik blijft. Na minimaal 2 uur koelen blijven de lagen beter op hun plek en vormen de smaken meer één geheel.
Ingrediënten
Ingrediënten
300 g gladgemalen twaróg (Poolse verse kaas voor cheesecake)
150 ml slagroom (30% vet)
100 g mango
40 g biscuitjes
1 theelepel suiker
Bereiding
Meng de gladgemalen twaróg met de suiker tot een romige basis voordat je de slagroom toevoegt.
Klop de goed gekoelde slagroom tot zachte pieken en spatel hem met korte bewegingen door de twaróg, zodat het mengsel niet te dun wordt.
Snijd de mango in kleine blokjes of pureer tot een dikke mousse.
Verkruimel de biscuitjes en verdeel ze over de glaasjes als onderste laag onder de kaascrème.
Vul de glaasjes met lagen biscuitkruimels, crème en mango. Laat het dessert daarna minimaal 2 uur koelen, zodat de lagen beter hun vorm houden.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties