Griesmeelpap met cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/griesmeelpap-met-cacao
Over dit recept
Griesmeelpap met cacao is een snel melkdessert met een milde chocoladesmaak en een gladde structuur. De cacao geeft de pap een voller aroma, vanille rondt de smaak af en een klein beetje suiker maakt het geheel zoet, maar niet zwaar. Strooi het griesmeel geleidelijk in de warme melk en roer zonder onderbreking, zodat er geen klontjes ontstaan. Na kort koken wordt het dessert dikker; je kunt het meteen serveren of in een kommetje wat laten afkoelen.
Ingrediënten
Ingrediënten
60 g griesmeel
500 ml melk
1 theelepel cacao
1 theelepel suiker
een snufje vanille
Bereiding
Houd van de 500 ml melk 2 eetlepels apart en laat die koud. Verwarm de rest van de melk 2-3 minuten in een pan op middelhoog vuur.
Roer de cacao, suiker en vanille met de achtergehouden koude melk tot een glad papje. Voeg dit toe aan de warme melk en roer met een garde.
Zodra de cacaomelk zachtjes begint te koken, strooi je het griesmeel er in een dun straaltje bij. Blijf roeren.
Kook 3-4 minuten op laag vuur en blijf roeren, tot de pap dikker is en niet meer melig smaakt.
Verdeel de pap over twee kommetjes en laat voor het serveren 5 minuten staan.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties