Griesmeelpap met aardbeienpuree
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/griesmeelpap-met-aardbeienpuree
Over dit recept
Griesmeelpap met aardbeienpuree is een eenvoudig melkdessert met een romige structuur en een uitgesproken fruitige topping. Het zachte griesmeel past goed bij vanille, terwijl de aardbeienpuree frisheid, kleur en een natuurlijk zuurtje toevoegt. Kook de pap op laag vuur en roer regelmatig, zodat hij glad blijft en geen klontjes krijgt. Prak of pureer de aardbeien bij voorkeur kort voor het serveren: zo blijft de puree fris van smaak en vormt hij een mooi tegenwicht voor de melkachtige basis.
Ingrediënten
Ingrediënten
60 g griesmeel
500 ml melk
120 g aardbeien
1 theelepel suiker
een snufje vanille
Bereiding
Breng de melk met de vanille en 1/2 theelepel suiker bijna aan de kook en zet het vuur laag.
Strooi het griesmeel er langzaam bij terwijl je stevig roert met een garde.
Kook 2-4 minuten, tot de pap glad is en duidelijk dikker wordt.
Maak de topping apart: prak de aardbeien met 1/2 theelepel suiker tot een puree.
Schep de pap in kommetjes en verdeel de aardbeienpuree erover.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties