AI-gegenereerd
Pannenkoeken met banaan en chocolade
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/pannenkoeken-met-banaan-en-chocolade
Over dit recept
Pannenkoeken met banaan en chocolade zijn een snel dessert met kant-en-klare glutenvrije, melkvrije pannenkoeken. Banaan en een beetje honing geven zoetheid; de melkvrije pure chocolade kan in stukjes blijven of een vloeibare laag vormen. Verwarm de pannenkoeken vóór het vullen, zodat ze gemakkelijk vouwen, en serveer direct.
Ingrediënten
Ingrediënten
6 glutenvrije pannenkoeken zonder melk
2 bananen
40 g pure chocolade zonder melk
1 theelepel honing
een snufje kaneel
Bereiding
Pel de bananen, snijd in plakjes en meng met een snuf kaneel, waarbij je aan elkaar geplakte stukjes losmaakt.
Hak de melkvrije chocolade. Smelt die voor een vloeibare laag langzaam in een droge kom boven zacht dampend water, zonder de bodem van de kom in het water te laten zakken. Roer glad en haal van de warmtebron; je kunt ook de gehakte stukjes gebruiken.
Verwarm de glutenvrije, melkvrije pannenkoeken 30–60 seconden in een droge koekenpan op laag vuur, tot ze soepel zijn. Verdeel de banaan over zes pannenkoeken en laat de randen vrij.
Voeg de chocolade toe en verdeel één theelepel honing over alle pannenkoeken. Vouw of rol op en serveer direct. Bij gehakte chocolade kunnen sommige stukjes hun structuur behouden.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties