AI-gegenereerd
Ricottacrème met honing en walnoten
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/ricottacreme-met-honing-en-walnoten
Over dit recept
Ricottacrème met honing en walnoten is een dessert in glaasjes met een zachte, romige basis en een uitgesproken notenaccent. Ricotta geeft een lichte, melkachtige structuur, honing maakt het geheel zoeter en kaneel voegt een warm aroma toe. Walnoten zorgen voor knapperigheid en een vollere smaak die mooi contrasteert met de milde crème. Leg verkruimelde biscuitjes als laagje onderin of bovenop om het dessert meer structuur te geven.
Ingrediënten
Ingrediënten
180 g ricotta
1 theelepel honing
1 eetlepel walnoten
een snufje kaneel
2 eetlepels verkruimelde biscuitjes
Bereiding
Roer de ricotta met de honing en kaneel tot een gladde crème.
Hak de noten. Wil je ze roosteren, doe ze dan in een droge koekenpan en verwarm op laag vuur terwijl je vaak roert, tot ze geuren en licht goudbruin zijn. Schep op een bord en laat afkoelen voordat je ze aan de crème toevoegt; in de hete pan kunnen ze verbranden.
Verkruimel de biscuitjes en verdeel over de dessertglaasjes.
Schep de ricottacrème erop, bestrooi met walnoten en koel 10-15 minuten.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties