Perencrumble met cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/perencrumble-met-cacao
Over dit recept
Perencrumble met cacao is een dessert met zachte peren onder een krokante cacaokruimellaag van bloem, suiker en plantaardige boter. De peren worden tijdens het bakken zoet en sappig, terwijl de cacao de kruimels een diepere smaak geeft. De plantaardige boter helpt de ingrediënten te verbinden tot kruimels die tijdens het bakken bruinen. Snijd de peren in duidelijke stukken, zodat ze niet onder de kruimellaag verdwijnen.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 peren
120 g tarwebloem
80 g plantaardige boter
1 eetlepel cacao
40 g suiker
Bereiding
Schil de peren of was ze grondig, verwijder de klokhuizen en snijd het fruit in blokjes.
Doe de gesneden peren in een ovenschaal en verdeel ze in een gelijkmatige laag.
Wrijf de bloem, suiker, cacao en plantaardige boter met je vingers tot onregelmatige cacaokruimels.
Strooi de kruimels over het fruit en bak de perencrumble met cacao 25-35 minuten op 180°C.
Serveer na kort afkoelen, wanneer de peren zacht zijn en het sap dikker is geworden.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties