Pruimencrumble
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/pruimencrumble
Over dit recept
Pruimencrumble is een fruitig ovendessert waarin sappige pruimen worden bedekt met eenvoudige kruimels van bloem, suiker en plantaardige boter. Na het bakken zijn de pruimen zacht, lichtzuur en intens van smaak. Kaneel benadrukt hun diepe aroma. Wrijf de kruimels met je vingers tot onregelmatige stukjes, zodat ze na het bakken krokant maar niet te compact zijn. Het dessert smaakt het lekkerst na kort afkoelen, wanneer het pruimensap iets is ingedikt.
Ingrediënten
Ingrediënten
500 g pruimen
120 g tarwebloem
80 g plantaardige boter
50 g suiker
1 theelepel kaneel
Bereiding
Was de pruimen, verwijder de pitten en snijd ze in helften of kwarten.
Meng de pruimen met 20 g suiker en de kaneel en doe ze in een ovenschaal.
Wrijf de bloem, de resterende 30 g suiker en de plantaardige boter met je vingers tot kleine en grotere kruimels.
Strooi de kruimels over het fruit en bak de pruimencrumble 25-35 minuten op 180°C.
Serveer na kort afkoelen, wanneer het pruimensap niet meer hevig borrelt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties