Rijstepap met frambozen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/rijstepap-met-frambozen
Over dit recept
Rijstepap met frambozen is een romig dessert met een duidelijk fruitig contrast. Melk en vanille vormen een milde basis, terwijl frambozen frisheid, kleur en een lichtzuur accent geven. Kook de rijst op laag vuur totdat hij de melk opneemt en zacht wordt, maar nog een prettige structuur houdt. Voeg de frambozen pas aan het einde toe, zodat ze niet volledig uiteenvallen en in elke portie goed te proeven blijven.
Ingrediënten
Ingrediënten
100 g dessertrijst
500 ml melk
120 g frambozen
1 theelepel suiker
een snufje vanille
Bereiding
Spoel de rijst kort en doe hem met de melk in een pan.
Laat 18-20 minuten zachtjes koken en roer tegen het einde vaker, wanneer het mengsel dikker begint te worden.
Voeg wanneer de rijst bijna zacht is de suiker en vanille toe. Laat nog even koken, zodat de basis een mild aroma krijgt.
Schep in kommetjes en leg de frambozen op de warme rijst.
Serveer warm of afgekoeld en voeg de frambozen pas aan het einde toe.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties